Health Claims – Was bedeutet „OHNE ZUCKER“ überhaupt?

3. Juli 2022 /

Die Health Claims sind Bezeichnungen wie: ohne Zuckerzusatz, fettreduziert oder Calcium wird für den Erhalt gesunder Knochen benötigt.

Diese Infos auf unterschiedlichen Lebensmittelprodukten suggerieren eine „gesundes“ Produkt. Aber ist es wirklich so wie es die Produzenten auf ihre Produkte schreiben, oder wird da viel geschummelt?