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Health Claims – Was bedeutet „OHNE ZUCKER“ überhaupt?
Die Health Claims sind Bezeichnungen wie: ohne Zuckerzusatz, fettreduziert oder Calcium wird für den Erhalt gesunder Knochen benötigt. Diese Infos auf unterschiedlichen Lebensmittelprodukten suggerieren eine „gesundes“ Produkt. Aber ist es wirklich so wie es die Produzenten auf ihre Produkte schreiben, oder wird da viel geschummelt? Health Claims Verordnung. Hör rein! InstagramYouTube 0 0
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Heute stellen wir dir die unterschiedlichen Süßungsmittel vor, Süßstoff und Zuckeralkohole. Wir schauen uns mal an ob man wirklich sagen kann, dass es eine gute Alternative zum Haushaltszucker ist, oder ob man geblendet wird. Hör rein! YouTubeInstagram 0 0
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Heute gehen wir auf die grobe Einteilung der Ernährungsformen ein. Die vegetarischen Formen, wie vegan, pescetarisch oder auch flexitarisch. Die religiös motivierten Formen, wie Halal und Koscher. Gesundheitlich bedingte Ernährungsformen, wie die Laktoseintoleranz oder Glutenunverträglichkeit und dann noch ein paar Extras, wie die Steinzeitdiät oder Rohkost. Hör rein! InstagramYouTube 0 0
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Was geht ab meine lieben Babes? In dieser Folge quatschen wir mit einem Wettkampf Bodybuilder über sein Training, seine Ernährung und den Bodybuilding lifestyle allgemein. Was Nico Bachofner so isst, wie er trainiert und wie sich Umstände wie Corona auf seinen Lifestyle ausgewirkt haben erfährst du in dieser Folge. Hör rein! 0 0
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Was ist das perfekte Frühstück?
In unserer ersten Featured Folge quatschen wird mit Lukas Bruder darüber was das beste Frühstück ist um gut in den Tag zu starten. Dabei gehen wir auch ein wenig auf verschiedene Diäten ein und versuchen diese Frage für dich zu klären. Hört rein. 0 0
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Couscous, Cous Cous, Kuskus
Ist kein Getreide analog zu Linsen, Reis und Quinoa – es wird meistens aus Weizen hergestellt. Hartweißen wird zu einem Grieß gemahlen und dann mit etwas Wasser zu kleinen Kugeln gerollt. Der Grieß kann aber auch, mit zum Beispiel Gerste oder Hirse gemacht werden. Bulgur und Couscous sind für manche Leute kaum zu unterscheiden. Die sehen sich auch extrem ähnlich aber der Geschmack und die Verarbeitung sind komplett anders. Bei der Zubereitung sind die Unterschiede aber wieder nicht wirklich krass. Hier haben wir wieder ein Basic Cookin‘ Video für dich. Zubereitung Wie du weist, halten wir uns von den Rezepten etwas fern. Mit Couscous kannst du aber richtig geile Salate machen, wir machen auch gerne – für…
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Basic Mikro #3 – wasserlösliche Vitamine 2
Die übergebliebenen wasserlöslichen Vitamine: B5, B6, B7, Folat und B12 werden heute durchgeknuspert. Hör rein! 0 0
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Es geht wieder los
Die Gyms haben wieder geöffnet und es kann wieder trainiert werden. In dieser Folge reden wir ein wenig über unser derzeitiges Training und geben dir ein paar Tipps wie du wieder in dein Training startest. Instagram. Youtube. 0 0
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Quinoa
Quinoa ist dem/der/die/das einem/einer/einarmig oder anderen/anderer/Andreas ein Begriff. Er gehört mit dem Amaranth zu den Fuchsschwanzgewächsen, sagt dir jetzt wahrscheinliche nichts. Im Endeffekt ist diese Gattung nicht wirklich ein Getreide sondern ein sogenanntes Pseudogetreide. Der Unterschied ist nicht groß und vor allem botanischer Natur, aber trotzdem wichtig. Interessant für Leute mit einer Glutenunverträglichkeit, Pseudogetreide ist glutenfrei UND hat im Vergleich mehr Protein und weniger Kohlenhydrate. Naja, auf jeden Fall kocht man ihn ähnlich dem Reis oder Linsen. Hier haben wir wieder ein Basic Cookin‘ Video für dich, wie man den Quinoa easy zubereitet. Wie, wo, was? Neben unserem einfachen basic Rezept kannst du mit Quinoa natürlich viele andere Dinge anstellen.…
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Basic Mikro #2 – wasserlösliche Vitamine 1
In der zweiten Basic Mikro Folge geht es um die wasserlöslichen Vitamine B1, B2, B3 und das Vitamin C. Was diese Allrounder alles können und in welchen Lebensmitteln sie in besonders großer Menge enthalten sind erfährst du hier. Hör rein!Instagram. YouTube. 0 0
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Basic Mikro #1 – fettlösliche Vitamine
Neben den energiebringenden Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen gibt es auch noch die Vitamine und Mineralstoffe ohne die im Körper nichts geht. Wir teilen das große Gebiet Mikronährstoffe etwas auf. Heute geht es um die fettlöslichen Vitamine also A,D,E und K. Hör rein! Instagram. Schlangenskelett. 0 0
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Reis
In Deutschland werden pro Jahr durchschnittlich 6,2 kg Reis pro Kopf gegessen, in Österreich sogar nur 5,1 [1]. Das ist im Vergleich zu asiatischen Ländern fast gar nichts (120kg) [2]. Vielleicht kann dieser Wert durch eine gute Zubereitung gesteigert werden. Hierzu das neue Video von uns. In dem erfährst du wie lange du den Reis kochen musst (kommt immer auf die Menge an aber länger als 10 Minuten meist nicht) und ein paar Tipps für die richtige Menge. Es ist eine Zubereitungsart für Anfänger. Du siehst, wie einfach und schnell es gehen kann. ZUBEREITUNG Wenn du noch andere Rezepte oder Ideen für Reis, zum Beispiel mit Fleisch suchst, findest du…
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Das Stresshormon
Das Hormon Cortisol, auch bekannt als Stresshormon bewirkt im Körper das ein oder andere. Wieso wird es Stresshormon genannt? Was macht es im Körper? Wieso soll man auf sein Stresslevel achten und wie kannst du dein Stress reduzieren? Auf diese Fragen bekommst du in dieser Folge die Antworten. Hör rein!Instagram. YouTube. 0 0
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Die Cholesterin-Lüge
Wenn von Cholesterin die Rede ist, denkt man meist „uiuiui, da lass ich lieber die Finger weg“. Heute in der 40. Folge klären wir mal auf, was Cholesterin in deinem Körper wirklich anstellt und wieso viele Leute behaupten das es schlecht ist. Hör rein! Instagram. YouTube. Dein Risiko für Herzerkrankungen. 0 0
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Kartoffeln
Einleitung In Deutschland werden pro Jahr durchschnittlich ca. 50-60 Kilogramm Kartoffeln pro Kopf gegessen [1]. Kleiner Fakt noch, seit den 50ern ist der Verbrauch durch die Globalisierung kontinuierlich gesunken. Und das obwohl in Deutschland – auch in Polen – aufgrund von den Klimabedingungen die Erdäpfel besonders gut wachsen und in erster Linie auch hier angebaut werden. Aber auch wenn der Verbrauch sinkt, lässt sich die Kartoffel aus der deutschen Küche eigentlich nicht mehr wegdenken, oder? Unser erstes Basic Cookin‘ Video ist also über DAS deutsche Lebensmittel schlechthin. Viele wissen wahrscheinlich wie man die guten Jungs zubereitet, aber trotzdem haben wir noch ein Paar Tipps und Fakts in unserem Video. Leckerschmecker Grumbeere Man kann die Kartoffeln natürlich noch ganz anders zubereiten als sie…
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Haltbarmachung- wie wirkt es sich auf die Nährstoffe aus?
Jeder kennt Produkte wie die gute H Milch, abgepacktes Fleisch oder Dosenware. Heute erklären wir dir wieso diese Produkte auch ohne spezielle Verpackung scheinbar ewig halten. Es geht um spezielle Methoden zur Verlängerung der Haltbarkeit von Lebensmitteln. Das ist durch Pasteurisation, durch eine spezielle Verpackung, durch Behandlung mit spezieller Strahlung oder durch klassisches Einfrieren möglich. Welche Methoden es gibt und wie sie sich auf die Nährstoffqualität auswirken erfährst du hier. Hör rein! Instagram. YouTube. 1 0
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Muskelkater – wie, wo, was dagegen tun?
Ob vom trainieren, Rad fahren oder spazieren, jeder kennt das Gefühl wenn am nächsten Tag die Muskeln schmerzen. In dieser Folge erklären wir dir die Hintergründe des Muskelkaters.Wieso taucht der Gute eigentlich immer zeitverzögert auf? Was kann ich machen das er nicht so schlimm wird? Wie kann ich die Dauer des Muskelkaters verringern?Das alles erfährst du in der heutigen Folge. Hör rein! Instagram. YouTube. 1 0
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12 Millionen Tonnen Abfall – Was kannst du dagegen machen?
Jeder schmeißt mal einen schimmeligen Apfel oder nicht mehr ganz so genießbare Milch weg. Aber das in Deutschland ca 12 mio. Tonnen Lebensmittel pro Jahr weggeworfen werden ist fast schon eine Frechheit. Wir haben uns die ganzen Fakten und Zahlen mal angeschaut, wie das überhaupt zustande kommt und sagen dir was du ganz easy daheim dagegen machen kannst. Also wie immer ein Paar Tipps von uns. Hör rein!Instagram. YouTube. 0 0
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McDonalds, Subway, Döner oder Nordsee – Welches Fastfood ist „besser“?
Ob in der Mittagspause oder beim Shoppen in der City, man braucht etwas schnelles und sättigendes zum mampfen. Da kommt das Fast Food ins Spiel. Wir haben die beliebtesten Gerichte rausgepickt, ob Döner, Bowls, Fried Chicken oder Burritos und haben sie auf Herz und Niere untersucht. Fast Food ist nämlich nicht zwangläufig frittiert und mit Fett oder Zucker vollgepumpt. Hör rein!Instagram. YouTube. 0 0
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HEALTH CLAIMS – was „zuckerfrei“, „ohne Fett“ und „hoher Proteingehalt“ wirklich bedeuten
Du hast bestimmt schon mal Begriffe wie „light“ oder „kalorienreduziert“ auf irgendwelchen Produkten im Supermarkt gesehen. Wir haben uns mal informiert was hinter diesen Begriffen wirklich steckt. Man lässt sich durch diese health claims leicht mal ködern und verwirren, deshalb haben wir die wichtigsten für dich kurz und knackig zusammenklabustert. Am Ende der Folge gehen wir noch auf ein Paar schwächen der health claims ein und schauen uns einen Problemfall an. Hör rein!Instagram. Health Claims Verordnung Mikronährstoffrichtwerte1990 Verordnung 1 0
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Gesundheitsapps – Was bringt dir der Bums?
Heute schauen wir uns ein Paar Gesundheitsapps an. Darunter sind die üblichen Verdächtigen, wie Tracking-Apps und Trink-Tracker. Aber auch einige Neuheiten, wie Code Check, mit der man detaillierte Information über Produkte bekommt, wie zum Beispiel C02-Werte, Inhaltsstoffe, Nährwerte und andere Daten. Hör rein! Instagram. 1 0
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BaBe Update
Die erste Folge ohne ein Ernährungs- oder Fitnessthema. Wir sind gerade an ein Paar Neuerungen am werkeln. Es kommt eine Website, ein komplett neues Format auf Instagram, TikTok und auf YouTube und ein Blog. Alles über die News heute in unserem BaBe Update. Hör rein! Instagram. 2 0
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Die besten veganen Proteinquellen
Wir beide sind nicht mehr die Fleischfresser die wir mal waren. Deswegen weichen wir gut und gerne mal auf vegetarische oder auch vegane Proteinquellen aus. Heute stellen wir dir mal einige proteinreiche, vegane Lebensmittel vor. Dazu bekommst du noch ein Paar RoundAbout Fakten über Protein, vor allem den Unterschied zwischen pflanzlichen und tierischen Protein. Hör rein! Instagram. 0 0
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Der Trend – Fasten
Fasten wird immer berühmter. Jede dritte Person mit der wir über Ernährung reden verschiebt sein Frühstück nach hinten, um das Mittagessen ausfallen zu lassen. Es gibt neben dem beliebten Intervallfasten aber auch noch etliche andere Fastenarten. Die stellen wir dir heute vor und erzählen dir mal was dir das Fasten eigentlich bringt und wieso es zur Zeit fast jeder macht. Hör rein! Instagram. 0 0
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la motivación
Falls du Bock hast etwas zu machen – im Bezug auf Ernährung und Fitness – versuchen wir dir heute zu helfen etwas Motivation aufzubauen. Manchmal ist es wirklich schwierig mit verschiedensten Sachen anzufangen. Wir haben ein Paar Sachen herausgeschrieben die uns und auch anderen mal geholfen haben ihren Ass hochzubekommen. Hör rein! Instagram. 0 0
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Fleischersatz ist ein großes Thema geworden. Es gibt mittlerweile auch echt viele davon, also nicht nur Tofu sondern auch echt fleischähnliche Lebensmittel. Wir haben uns ein Paar von den bekanntesten Fleischersatzprodukten herausgesucht und stellen sie dir heute vor. Von BeyondMeat bis zum im ImpossibleFood, mit Nährwerten, Inhaltsstoffen und auch wie es produziert wird. Ein Paar von denen haben wir auch selber schon probiert, also gibt es auch noch ein kleines Geschmacksfazit. Hör rein! Instagram. 0 0
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Der eigentliche Plan dieser Folge war es über die Verdauung zu reden, also was für einen Weg das Essen in deinem Körper geht und was auf dem Weg passiert. ABER Lukas ist an dem Abend der Aufnahme wieder nach Wien gekommen und so hat man sich ein bisschen verquatscht. Über die Verdauung erfährst du aber trotzdem alles wissenswerte. Hör rein! Instagram. 0 0
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Wie macht dich Essen krank?
Vielen Leuten ist es bewusst das gesunde Ernährung deine Gesundheit fördert. Aber das ungesundes Essen dich auf Dauer, nachhaltig wirklich krank machen kann ist manchen nicht wirklich klar. Nahrung wirkt sich im Körper nämlich nicht nur auf die Kalorienbilanz und deine Vitaminspeicher aus. Ernährung kann dich auf der genetischen Ebene – auf Dauer – krass beeinflussen. Wie das geht, erklären wir dir heute und zu dem wie dieses Wissen anderweitig genutzt werden kann. Hör rein! Instagram. Studie. 0 0
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Genfood – die Zukunft unserer Ernährung?
Du hast im Supermarkt bestimmt schonmal ein „GMO frei“ Sticker gesehen. GMOs sind genetisch modifizierte Organismen. Aber die haben – finden wir – einen sehr negativen Ruf. Heute erfährst du vieles über die Vergangenheit – wie das früher auch ohne Labor möglich war – über Vorteile von diesem Vorschungsgebiet, aber auch über die Nachteile, die nicht vernachlässigt werden dürfen. Am Ende bekommst du noch ein Fazit von uns und einen kleinen Blick in die Zukunft, wo uns das alles noch hinbringen kann. Hör rein! Instagram. 0 0
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Wie funktioniert schmecken?
Der Titel ist Program. Auf die Frage wie sich aus den 5 Geschmacksrichtungen süß, sauer, salzig, bitter und umami so gute Geschmäcker entwickeln können bekommst du heute die Antwort. Wir gehen auf den Aufbau ein, wie man überhaupt schmeckt und wie dann die Geschmackswahrnehmung, der Geruch, die Wärme vom Essen und die Form und das Gefühl auf der Zunge zusammenspielen. Hör rein! Instagram. 0 0
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Feeding- Fetisch oder Zwang?
Du fragst dich jetzt vielleicht was Feeding überhaupt ist. Ernährung und Sex überschneiden sich in einem Punkt und zwar im sogenannten „Feeding“. Wie so eine Neigung entsteht und ob es immer im beidseitigen Einvernehmen ist erfährst du in dieser Episode. Hör rein! Instagram 1 0
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Dir brennt beim braten immer die Butter an? Dann benutzt du wahrscheinlich das Falsche Fett. Im ersten Teil stellen wir dir das Fett vor. Es gibt verschiedene Fette, man unterteilt sie in ungesättigte und gesättigte Fettsäuren. Omega 3 &6, EPA und DHA sind wahrscheinlich die bekanntesten Vertreter, es gibt auch andere prominente unter ihnen. Wir gehen auf den Aufbau, Wirkungen – u.a. im Bezug auf den Cholesterinspiegel – und Krankheiten ein. Falls dir im Bezug auf die Omega Fettsäuren was aufgefallen ist, schreib uns mal auf Insta. Am Ende der Folge erfährst du welches Öl du für was benutzen solltest. Hör rein! Instagram. Hitzetabelle Fett. Zusammensetzung Fette und Öle.…
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Das übermäßiger Zuckerkonsum nicht wirklich gesund ist, brauchen wir dir nicht zu erzählen. Aber nicht in allem was süß schmeckt ist Zucker drin. Neben dem Alltagszucker Saccharose, welches aus der Glukose und dem Fruchtzucker Fructose besteht, kommen noch etliche Zuckerersatzstoffe wie Sorbit, Stevia, Xylit und Aspartam. Wie sich dieser ganze süße Bums, u.a. im Bezug auf Süßkraft und Kalorienmenge unterscheiden, in der Heutigen. Hör rein! Instagram E Nummern Liste 0 0
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Weihnachtspfunde schmelzen lassen
In der Weihnachtsbäckerei werden fleißig Plätzchen gebacken, wenn du davon zu viele genascht hast und sie dir auf die Rippen geschlagen haben dann sei auf unsere Tipps gespannt! Weihnachtspfunde schmelzen am besten durch eine Kombination aus der richtigen Ernährung und Training. In dieser Folge gehen wir vor allem auf das Training ein, es gibt unterschiedliche Herangehensweisen. LISS, LIIT oder HIIT, sie alle haben ihre Vor- & Nachteile. Welches Cardiotraining für dich am besten zu dir passt erfährst du hier. Hör rein! Instagram 0 0
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Gehen Snacks auch gesund?
Wenn einen Abends vorm Fernseher der kleine Hunger plagt muss ein Snack her! Wenn dir Chips, Gummibärchen oder irgendwelche Snacks vom Becker zu langweilig geworden sind und du gesündere Alternativen suchst bist du hier richtig! Hör rein! Instagram 0 0
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Die Folgen unserer heutigen Essgewohnheiten
Themen wie der Klimawandel und Umweltschutz sind heutzutage wichtiger denn je. Was deine Ernährung damit zu Tun hat erfährst du hier. Was genau die Folgen unserer heutigen Essgewohnheiten sind, wie sich z.B. die Massentierhaltung, Monokulturen und der übermäßige Fischfang auf unsere Umwelt auswirken gibt es in dieser Episode kurz und knapp zusammengefasst. Am gibt es ein paar einfach umzusetzende Tipps wie du deine Essgewohnheiten anpassen kannst, um Mutter Natur etwas gutes zu tun. Hör rein! Saisonkalender Instagram 0 0
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Das Warten hat ein Ende!!! Heute nehmen wir euch mit auf eine Reise in den Körper und erzählen euch was über das Makrobiom *ähhhh* Mikrobiom. Was die kleinen Bakterien alles drauf haben, warum wir ohne sie schwer überleben könnten und wie man sie stärken kann erfährst du hier. Hör rein!Instagram 0 0
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bio = Bio?
Wie der Titel schon vermuten lässt ist Bio nicht gleich Bio. Darum haben wir die wichtigsten Bio Siegel unter die Lupe genommen. Ob Demeter, Naturland oder das EU- Biosiegel, hier erfährst du was sie wirklich bedeuten! Hör rein! Instagram 0 0
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Der zweite Lockdown hat uns fest im Griff, die Fitnessstudios bleiben fürs erste geschlossen. Kannst du trotzdem mit dem eigenen Körpergewicht trainieren und Muskeln aufbauen? Ja! In dieser Folge erklären wir dir wie das geht. Wir gehen den Körper systematisch ab und zeigen euch Übungen die man ohne jegliches Equipment machen kann. Zusätzlich haben wir auf Instagram einen Trainingsplan mit Erklärungsvideo zusammengestellt. Viel spaß beim Training! Hör rein! Instagram 0 0
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Wasser, H20 oder auch das Elixier des Lebens, man kennt es unter vielen Namen. Heute erklären wir dir wieso es so wichtig für deinen Körper ist Wasser zu trinken. Dabei gehen wir auf deinen Wasserhaushalt ein und zeigen wie es dein Körper schafft diesen zu regulieren. Hör rein! Instagram 0 0
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Superfoods = super Food?
Superfoods werden als Superhelden der Lebensmittel angesehen. Ein besonders hoher Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen zeichnet sie aus. Heute haben wir uns mal ein paar dieser Superfoods angeschaut. Avocados mit ihren wertvollen Fetten, Blaubeeren mit ihrem hohen Vitamingehalt und Gerstengras, dem Allrounder mit so gut wie jedem Mikronährstoff. Doch der Begriff „Superfood“ ist nicht geschützt, in welche Werbefallen man da tappen kann erfährst du in dieser Episode. Hör rein! Instagram 0 0
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Hast du dich auch schonmal gefragt wieviel Energie du beim Kochen, beim Radfahren oder beim Sex verbrauchst? In dieser Folge wirst du es erfahren! Wir Reden über den Kalorienverbrauch bei Alltags-aktivitäten. Hör rein!Instagram 1 0
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Ernährung in der Quarantäne und Erkältungszeit
Corona und der Lockdown ist mittlerweile ein fester Bestandteil unseres Lebens. Deshalb haben wir uns entschlossen eine Folge über die Ernährung im Lockdown und in der Erkältungszeit zu machen. Zum einen gehen wir darauf ein wie du dein Immunsystem durch die Ernährung stärken kannst, zum anderen erklären wir dir wie man sich in einem Lockdown ernähren sollte. Wir gehen auch darauf ein welche Änderungen man in so einer Situation treffen kann, um zum Beispiel nicht alle Muskeln zu verlieren oder sehr viel Fett zuzulegen. Gegen Ende der Folge gibt es wie so oft ein paar hilfreiche Tipps zur Umsetzung. Hör rein! Instagram 0 0
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Das Coffein
Die heutige Folge richtet sich an die ganzen Café Junkies unter den BaBe‘s. Wir quatschen ein wenig über das Thema Coffein und was es im Körper so anstellt. Dabei gehen wir auf Wirkung, Nebenwirkung und vieles mehr ein. Außerdem erfährst du wie man den Stoff gezielt Nutzen kann. Hört rein! Instagram 0 0
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Was geht ab meine lieben BaBe‘s und herzlich willkommen bei unserem Podcast. In unserer ersten Folge haben wir uns das spannende Thema Alkohol und Kater angschaut. Wir quatschen ein wenig über die positiven und negativen Effekte von Alkohol auf den Körper und kommen dann schon zum Kater. Am ende geben wir dir noch ein paar hilfreiche Tipps wie du den Kater ganz vermeiden oder zumindest lindern kannst. Hör rein! Instagram 0 0
Der deutsche Ernährungs-Podcast | BaBe
In diesem kostenlosen Podcast geht es um das brisante Thema Ernährung und Fitness. ✓informativ ✓unterhaltsam ✓lustig.
